غذاء لأسنان قوية: ماذا تطعمون طفلكم من أجل ابتسامة صحية؟

بقلم د. محسن العزيبي، مركز Tiny Teeth لطب أسنان الأطفال، أبوظبي

"شو أعطيها عشان أسنانها تصير قوية؟" يسألني الأهل هذا السؤال كثيراً، على أمل أن يكون هناك طعام سحري أو فيتامين خاص. والجواب الصادق أنه لا يوجد طعام واحد يصنع المعجزة، لكن العادات الغذائية اليومية تُحدث فرقاً حقيقياً في أسنان الطفل، إلى جانب التفريش والفلورايد.

الكالسيوم وفيتامين د

تحتاج الأسنان والعظم المحيط بها إلى الكالسيوم، ويحتاج الجسم إلى فيتامين د ليستفيد من الكالسيوم جيداً.

من أفضل مصادر الكالسيوم:

• الحليب واللبن والزبادي والجبن
• الأسماك التي تؤكل عظامها الطرية، مثل السردين أو السلمون المعلّب
• الخضار الورقية الخضراء، والحمص ومنه الحمص بالطحينة، والطحينة، واللوز للأطفال الأكبر سناً
• الأطعمة المدعّمة بالكالسيوم

أما فيتامين د فيأتي أساساً من تعرّض الجلد لأشعة الشمس، ومن أطعمة قليلة مثل الأسماك الدهنية والبيض والحليب المدعّم. ورغم شمسنا الساطعة، فإن نقص فيتامين د شائع في الإمارات، لأن الأطفال يقضون كثيراً من يومهم في الأماكن المغلقة ويتجنبون حرّ الظهيرة. وإذا لم تكونوا متأكدين أن طفلكم يحصل على ما يكفي، فاسألوا طبيب الأطفال، فقد يطلب تحليلاً أو يصف مكمّلاً بالجرعة المناسبة. ومن فضلكم لا تبدؤوا جرعات عالية من الفيتامينات من تلقاء أنفسكم.

الأطعمة المقرمشة والماء

الأطعمة الصلبة المقرمشة مثل الجزر والخيار وشرائح التفاح والفلفل تحتاج إلى مضغ كثير، والمضغ يزيد اللعاب الذي يغسل بقايا الأكل ويعادل الأحماض. هذه الأطعمة لا تغني عن الفرشاة، لكنها وجبات خفيفة ممتازة.

والماء أفضل مشروب للأسنان، فاجعلوه المشروب الأساسي بين الوجبات، وضعوا قارورة ماء في حقيبة المدرسة. أما الحليب أو اللبن بدون إضافات فمشروب جيد مع الوجبات.

الانتظام مهم: وجبات محددة بدل الأكل المتواصل

عدد مرات الأكل مهم بقدر نوع الأكل. ففي كل مرة نأكل أو نشرب شيئاً فيه سكر أو نشويات، تنتج بكتيريا الفم أحماضاً لفترة بعدها، ثم يعمل اللعاب ببطء على إصلاح المينا.

وعندما يأكل الطفل على فترات متقاربة طوال اليوم، بسكويتة هنا وقطعة فاكهة هناك ورشفة عصير كل نصف ساعة، لا تحصل الأسنان على وقت التعافي هذا.

نمط صحي أكثر:

1. ثلاث وجبات ووجبتان أو ثلاث خفيفة في أوقات منتظمة تقريباً.
2. الماء فقط بينها.
3. الحلويات مع الوجبات، حين يكون اللعاب في أعلى نشاطه، لا كوجبات مستقلة.
4. اختموا اليوم بالتفريش، ولا شيء بعده إلا الماء.

انتبهوا للسكريات الخفية

بعض الأطعمة تبدو صحية لكنها تحتوي على سكر كثير أو تلتصق بالأسنان:

• الزبادي والحليب المنكّه
• العصائر المكتوب عليها "بدون سكر مضاف"، وهي ما زالت تحتوي على سكر الفاكهة الطبيعي
• رقائق الإفطار وألواح الحبوب
• الفواكه المجففة، ومنها التمر، ولفائف الفاكهة
• المقرمشات ورقائق البطاطس والبسكويت الطري، وهي نشويات تعلق في شقوق الأضراس
• الكاتشب وبعض الصلصات

اقرؤوا الملصق، فالسكر قد يظهر بأسماء مثل السكروز والجلوكوز والفركتوز والشراب والعسل وعصير الفاكهة المركّز. والتمر والعسل طبيعيان، لكن الأسنان تتعامل معهما كأي سكر آخر، فاجعلوهما مع الوجبات.

كلمة صريحة عن المكمّلات

الفيتامينات وأقراص الكالسيوم والحلوى الجيلاتينية التي "تقوّي الأسنان" لا تغني عن التفريش والفلورايد. وأغلب الأطفال الذين يأكلون غذاءً متنوعاً لا يحتاجون إلى كالسيوم إضافي، والإفراط في بعض الفيتامينات قد يكون ضاراً، كما أن كثيراً من الفيتامينات الجيلاتينية حلوة ولزجة. المكمّلات مفيدة حين يكتشف الطبيب حاجة محددة، مثل نقص فيتامين د.

وما يحمي الأسنان أكثر من أي شيء آخر بسيط: معجون فيه فلورايد مرتين يومياً، ونمط أكل منتظم، والماء بين الوجبات، والفحوص الدورية.